Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.
Sel, gras, acide, chaleur
20181 saison7.9
Documentaire
Chef et écrivain culinaire, Samin Nosrat explore le monde selon les quatre axes d'une cuisine réussie, et prépare des mets superbes dont elle nous confie les secrets.
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